Dikutip berdasarkan buku 'Diet Enak ala Vegetarian' yang ditulis sang Drs Susianto, dr Hendry Widjaja, MARS dan Helda Mailoa, SST Gizi, diet vegan adalah vegetarian murni yang hanya mengonsumsi biji-bijian, kacang-kacangan, sayur dan butir. Kelompok ini sama sekali tidak mengonsumsi makanan hewani seperti daging ternak, daging unggas, ikan, susu, telur dan produk olahannya.
Sudah Diet Vegan Kok Bobot Tak Turun Juga? Mungkin Kurang Protein
 |
Diet Vegan |
Tak cuma berupa produk pangan, mereka yg vegan jua biasanya tidak memakai seluruh produk yang dihasilkan oleh hewan, termasuk madu, bahan kulit, sutera, wool, dan gelatin.
Baca pula: Hindari Sarapan Telur Dadar Supaya Kandungan Gizi Tidak Hilang
Dikutip berdasarkan Daily Mail, nutrisionis May Simpkin menjelaskan bahwa asupan protein yang relatif merupakan keliru satu kunci krusial menurunkan berat badan. Terutama jika Anda menerapkan diet vegan.
Protein merupakan salah satu grup makanan yang juga harus diperhatikan dari pola makan vegan. Asupan protein yg relatif pula penting jika Anda ingin menurunkan berat badan, tutur Simpkin.
Jika Anda menerapkan diet vegan & ingin mencukupi kebutuhan protein, maka Simpkin menganjurkan Anda buat memperbanyak asupan kacang-kacangan & biji-bijian. Anda juga bisa memanfaatkan konsumsi quinoa.
Quinoa merupakan biji-bijian yang mengandung protein lengkap, termasuk seluruh jenis asam amino esensial yg diharapkan oleh tubuh.
